茄子:
- 原產地: 东南亚
- 种类: 花果類蔬菜
- 口感: 茄子味道較好，過長的品種味道較苦
- 丰收季节：每年11月至翌年6月
| 營養值 | |
| 每份 100 克 | |
| 卡路里 25 | |
| *每日%值是根据2000卡路里的饮食。取决于你的热量需求, 每天的值可能更高或更低。 | |
| 量/份 %每日值*
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| 脂肪 0.2g | 0% |
| 飽和脂肪 0g | 0% |
| 胆固醇 0mg | 0% |
| 钠 2mg | 0% |
| 钾 229mg | 6% |
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| 量/份 %每日值*
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| 碳水化合物 6g | 2% |
| 膳食纤维 3g | 12% |
| 糖 3.5g | |
| 蛋白质 1g | 2% |
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| 維生素 A | 0% |
| 維生素 C | 3% |
| 維生素 D | 0% |
| 钙 | 0% |
| 維生素 B12 | 0% |
| 維生素 B6 | 5% |
| 镁 | 3% |
| 铁 | 1% |
